|
|
Rijstmaaltijd Met Feta En Paprika Poeder
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram rijst- 1 paprika- halve courget- 4 grote champignons- 2 uitjes- 2 tomaten- 200 gram gehakt- 1 a 2 eetlepels paprika poeder- peper en zout- 40 gram feta
Voorbereiding:
Kook de rijst gaar. Snipper de ui. Snij de paprika en courget in blokjes, snij de champignons in plakjes en snij de tomaat in partjes
Bereidingswijze:
Bak het gehakt en de ui gaar, doe daar daarna de gaar gekookte rijst bij. Gooi de paprika poeder erbij en maak op smaak met peper en zout. Bak het geheel even samen.
Bak daarna de champignon, paprika en courget 5 minuten samen op een hoog vuur. Doe daar vervolgens het rijstmengsel bij en bak het geheel nog even goed door. Op het eind gaan er de tomaten partjes bij, die hoeven maar een minuutje mee te garen.
Schep de borden op en strooi er verbrokkelde feta overheen.
|
|
|